74ème Nuit des Sciences

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74ème Nuit des Sciences

Message  Audrey B le Lun 15 Fév - 15:43

Cher étudiant,

Le Cercle des Sciences a le plaisir de t’inviter à sa 74ème Nuit des Sciences !

La soirée se fera le samedi 27 février et se déroulera sous le thème des Sciences, avec une décoration représentant chacune des sections de la faculté.
Elle sera précédée de son traditionnel banquet dont voici un avant goût savoureux :

La table du Midi
Salade de fèves marinées à l’huile de truffes, roquette et spirales de pecorino
Asperges et duxelles d’œufs, saumon fumé et crème fraîche épaisse (saisonnier)
Verrine de perles de Mozzarella, pesto vert et tomates séchées
Petits dés de saumon fumé au raifort
Salade d’haricots verts et chips de jambon grillé

Voyage en Orient
Servies en boîtes ‘bento’ avec chopsticks

Crevettes frites croustillantes avec sauce soja
Yakitori avec sauce Teryaki
Dim Sum farcis au porc et crevettes
Duo de rouleaux printaniers et samosa

Cuisine rurale

Côtelettes d’agneau, gratin dauphinois et champignons agarics
Potage aux oignons, croûtons de pain et fromage râpé


Assortiment de desserts en verrines

Parfait de café à la liqueur
Mousse de mascarpone et spéculoos
Le ‘véritable’ crème brûlée avec sa fine couche de sucre caramélisé
Bavarois de fromage frais et chocolat blanc


Il y a 90 places de disponible et le banquet coûte 30 euro pour les étudiants, 40 euro pour le bourgeois (entrée pour la soirée comprise) que vous devrez verser sur le compte 363-0250831-29 avec la communication « bal CdS » (obligatoire).
Pour s’inscrire vous devrez également envoyer un mail avec et nom, prénom, nombre de places, choix du vin (rouge ou blanc) à l’adresse president@cercledessciences.be.

La soirée se déroulera à la Bodega (Rue de Birmingham n°30, 1080 Bruxelles) ! Le rendez-vous est à 19h pour le banquet, avec ouverture du buffet à 19h30.
La soirée quant à elle commencera à 22h et le prix en prévente sera de :
11 euro pour les membres du cercle
13 euro pour les étudiants
15 euro pour les bourgeois
Si vous achetez l’entrée sur place, ce sera 2 euro en plus.

Nous espérons vous voir nombreux à cet évènement qui s’annonce haut en couleurs!

Le Cercle des Sciences
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Audrey B
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